大学生暑期社会实践报告2500字(通用34篇)
工作之余,我请教了一些比较资深的工作人员,向他们学习了很多东西。我知道了博山菜是鲁菜系的重要发源地之一,享有“鲁中美食城”的美名,博山菜独具风格,讲究汤头。在博山菜的宴席中,有一种名为“四四席”的标准宴席,她3无论从内容还是程序上都比较讲究,特别是大件前的每一道程序,都配有相应的“喝头”,即什么菜配什么酒,而且第一大件是宴席的菜式名,若第一大件是鱼翅,则此宴就叫“鱼翅宴”。在于他们的交流中,我了解到了很多,今天在课外知识上,我获益匪浅。7月27日,灶边服务工作。
由于我并不了解流程,在工作时带来了不少的麻烦,所以与他们进行交流与默契配合将是我今天学习的主要内容,我平时不善言谈,这次将是对我一次很好的锻炼。今天我注意到了一个问题,在台边工作的厨师们的帽子都有高度的差异,之后我才了解(!)到帽子的高度代表他们的等级,帽子越高,等级越高:厨师工帽10.5公分,厨师帽25公分,厨师长帽29.5公分。7月28日,我有幸进入原材料库进行学习,这里有专人负责物流管理。无论是蔬菜或是海鲜的进出库都得经过签单才可以。我原本以为一个酒店的后厨也就是需要厨艺精湛的人就行了,原来内部管理上还有那么多的条条框框。
7月29日,我来到从那听学习服务,也是第一次与客人面对面的开始。今天很是紧张,在工作上绝不能有半点马虎,要不会影响到酒店的形象。这一天没有平时那么顺利,而且还很累,毕竟整一天都在高度紧张中度过。我已回到了工作的辛苦。7月30日,我在包间站地服务。今天要学会与客人交流,讲话要学会藏拙,虽然在我的旁边有一个领班的指导,但我还是弄得满头是汗,好在没有碰上太能问的顾客。7月31日,到酒店后院帮助带私家车的顾客找车位。
我没有做过类似的工作,所以很大的车场也让我弄得一团糟,并不能准确的判断出车子占据的空间,甚至还遭到有些司机的埋怨。我真想不干了,但是我既然选择了,就得做好,不能那么不负责。再说做事情得学会忍耐。今天我再总结出:任何事做起来多得用大脑,用心做。8月1日,负责高脚杯的擦拭,看似简单的工作,做起来却没有那么简单。看来我要改改我的眼高手低的坏习惯了。8月2日,帮忙收拾冷库,就是把暂时不用的半成品分类贮存。那里的负责人教我如何判断事物的新鲜程度,我要及时清理出东西,还不能在贮存的时候引起串味。负责人说得考虑到多方面菜能把这项工作做好。8月3日,是我本暑期实践的最后一天,我学会了一道鲁菜系中的招牌菜——葱爆海参。
在历经十二天的时间里,我学到了很多。不仅是从饮食知识上学到很多知识,感受到了家乡饮食文化底蕴之深厚,更重要的,我自身的各方面素质也得到了锻炼,社会交际能力得到了提高。因为时间的关系,我对很多的工作也只能是浅尝辄止,即使是这样,我已经是感受颇深了。然而,在这十几天的实践中,我也尝到了一些苦头,体会到了工作的辛苦。有的工作是在与客人面对面的场合下做的,就不允许有半点疏忽,否则不仅会给单位带来不好的影响,自己还会被经理训斥。
在这仅仅是十二天的时间里,我就已经感觉到了在社会上生存下去是那么的不容易。有几次我曾试图放弃,或是发泄。但回头一想,我是来锻炼自己的,我不能失去了这次机会,我忍耐着坚持了下来。在这个沧海横流的社会上,要想有立足之地只靠专业知识是不够的,有好多的东西需要自己去琢磨,去体会。更有一些东西是在失败中学会的。在粗茶淡饭的实践中,我发现好多的人都有很强的交际能力,应变能力,他们在这个酒店里往往是领班的。最最重要的,我学会了忍耐,很多的事情是不能由着性子来的。只有低调做人,用全面的素质来武装自己的人,才是真正的强者。论文网
通过本次社会实践,我衡量出了自己在社会上的地位,发现了自己的好多不足之处。在开学后,我将以全新的态度去学习,去发展,针对自己的那些弱点,争取打造出一个完美的自我。
大学生暑期社会实践报告2500字 篇21
假期到了,对于常年离家在外的莘莘学子来说,我们很多同学可能会选择快速离校回家。但是回到家里,我们又会感到无所事事,在电脑或者电视机前面一坐就是一整天,假期就这样一晃而过了。这个暑假我报名参加了我校和贞丰县政府共同举办的社会实践活动。
20xx年7月10日至7月23日,我们数学系31名同学在我系团总支书记王虎老师和我系优秀教师陆美老师的带领下,到贞丰县北盘江镇进行了14天的社会实践活动。此次社会实践活动是我大学期间参加的所有社会实践活动中规模最大、教育性最强、意义最深厚的一次社会实践活动,也有可能是我大学期间参加的最后一个社会实践活动,虽然很苦、很累,但是我从没后悔过。这次社会实践活动给我的大学生活增添了辉煌的一笔,让我发现了自身许多不足之处,对我今后的发展起到了重要作用。
作为现当代的大学生,我们更多的时间仅仅停留在大学校园这一学习平台,对于学校这外的环境我们仅仅是从老师、同学或者网络上了解到一部分,这些远远是不够的,根本不能满足当今社会发展的需求。要想成为一名高素质的大学生,想尽快成为社会主义现代化建设的有用人才,就要求我们绝不能只埋头于书海之中,必须把自己所学到的书本知识到社会中去实践,此次社会实践正是起到了这样一个积极作用。
此次社会实践,我们深入农村、走进农家、贴近农户,让我们真实了解到了我国西南部少数民族聚居地区广大劳动人民的生活情况。文化程度普遍偏低,早婚早育问题,经济作物单一等等一系列社会问题依然是我国西部少数民族地区存在的常见问题,虽然这些年来党和政府出了相应的政策,但是在基层真正落实依然是政府工作的一个难点。通过和当地政府工作人员的沟通交流最终还是要归结到教育这一核心问题上来。“百年大计,教育为先”,只有提高了广大村民的思想意识,就能让他们真正了解到我国一些相关政策的实质内涵,就能解决存在的这些问题。
要加强农村孩子的受教育程度,就要求政府加大对农村教育的人力、财力的投入,我们很多年轻毕业生都不愿意到农村去,只有政府加强了对农村教育的优惠政策,正确引导我们年轻教师到农村去,把更多先进的思想,正能量带到农村去。此次社会实践,我们的同学看到了农村存在的这些问题,让我们重新认识了自己,对自己以后的人生有了更清楚的认识和定位,在接下来的学习和生活中调整和完善自己的知识结构和人生规划,把自己的青春奉献更那些更需要我们的人,给自己的人生增添辉煌的一笔。
在这里,我们真正的了解到了“留守儿童”和“空巢老人”的生活状况,和他们的沟通交流让我真切体会到了他们对亲情的渴望,对远方父母、孩子的期盼之心;在这里我们看到新闻上常见的“看病难”、“上学难”一系列社会问题;在这里我们看到了爬不完的山,走不到尽头的路;……!但是,不管生活环境怎么恶劣、条件怎么落后,北盘江人民那种永不言败的“绝地逢生”精神是我们所有人学习的榜样;北盘江人民的热情好客之心正是我们中国广大劳动人民的一个缩影,那些刚从树上采摘下来的葡萄、梨子,那些火塘里烧出来的黄灿灿的包谷、土豆,这些东西他们平时那一样舍得自己吃,可是他们此时此刻却毫不犹豫的送到了同学们的手上。试问,我们不该为我们平时的贪婪自私敢到一丝丝的羞愧吗?
和北盘江镇工作人员一起工作的那么几天,让我真正体会到了基础政府工作的开展难度。我们很多同学毕业了都想参加公务员的考试,但是有些同学一听到考起了要从基层干起就放弃了这样的机会,我想说的是,正是基层这快热土培养锻炼了我们一批批年轻的优秀干部。他们很多干部是我们的师兄师姐,比我们大不了几岁,他们的经验正是我们所需要学习的。通过和他们的沟通交流增强了我们同学的历史责任感和使命感,树立了同学们正确的世界观、人生观和价值观,对我们同学树立新的人生目标起到了积极地促进作用。
在此次的社会实践过程中,32度的骄阳也比不过同学们炽热的内心,同学们爬坡下坎、走村串巷的采集信息,锻炼了同学们的意志和吃苦耐劳精神。晚上大家在一起讨论交流,更是让同学们发现了自己的短处也不足,虚心听取其他同学的建议,学习积累其他同学好的工作方式、方法,在以后的工作中扬长避短,不断完善自己。
这次社会实践给我印象最深刻的那就是团队精神,在北盘江镇的民情调查我们采取“小组分工,整体合作”的工作方式。虽然我们被分成了12个小组开展各自的村和社区的调查工作,但是同学们并没有抱着只完成自己分到的任务的心态去工作,各小组都很努力的完成自己组的工作,然后自觉的去帮助其他组的同学开展工作,在我们原定的工作时间安排上提前三天完成了工作,这只是团队的力量。