关于酒店销售工作计划(通用34篇)
一、认真作好各项准备工作,切实保障酒店的按时开业
从20xx年x月x日市局党组确定筹建酒店至x月xx日正式开业,其间只有短短的40多天时间,在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验,可以说是时间紧,任务重,人员少。能否按时开业,像一块石头压在酒店领导的心上,但又毫不犹豫的达成了共识,市局党组的决定就是命令,时间再紧,任务再重,一定要坚决按时完成。为此饭店将会领导一班人积极动脑筋想办法,认真研究领会筹备方案。
首先成立筹建领导小组,召开小组会议,研究制定了筹建工作方案研究制定了采购物品计划研究制定了临时用工人员招聘和培训方案制定了临时用工人员的工资标准制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障酒店的按时开业。
二是成立物品采购领导小组,具体负责物品采购方案的落实。在董事会的支持帮助下,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购,按照廉政规定的要求,对需要政府采购和控办批办的大宗商品,严格按照规定实行招标采购,并组织人员及时组织到位。
三是按时完成人员招聘工作,人员招聘是酒店筹建工作的重头戏,能否招到较高素质的人员并及时到位,是酒店能否按时开业的关键,也是酒店以后能够顺利发展的保证。为此,我们需要认真作以下工作:
1、充分利用报纸、广播和电视进行广告宣传,尽可能让更多的人知道开来大酒店的招聘事宜。
2、成立招聘工作小组,认真了解应聘人员的基本情况,按照酒店要求严格把关。
3、组织体检,确保受聘人员身体健康,避免了传染病人的进。
4、对新近招聘的人员进行军训,此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性。
5、组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训。
二、制订各项规章制度,逐步健全内部管理
规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此,酒店非常重视这项工作,及时制定各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。开业之初由于酒店专业素质管理人员缺乏,个别部门的规章制度不很切合实际,有工作漏洞,还有的部门规章制度一直不健全,酒店需要在工作运行中结合实际情况,不断的进行调整。酒店财务部门需要制定出一套切实可行的财务制度,健全并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责,使整个酒店的财务、供应、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。他目前,酒店已制定下发了各类职责、规定、办法、流程等规章制度40余个,对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的处罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依。
三、加强人员的素质培训,努力提高服务质量
培训是提高员工素质的有效手段,是提高服务质量的基础性工作。酒店刚成立时,首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店工作的经验,高层次的管理人员就更加缺乏,加之酒店又是一个人员流动性较强的行业,尤其是餐饮服务员,素质高的人才难以找到,素质低的人员又难以满足酒店上层次的需要,在实践中酒店领导意识到,加强人员的培养与教育是酒店提高服务质量关键,也是促进酒店生存与发展的根本。
关于酒店销售工作计划 篇11
市场部是负责对外公关和销售业务的职能部门,是酒店提高美誉度、树立良好公众形象的重要窗口。它为总经理办公室制定商业决策。
今年市场部将配合酒店整体新的营销体系,重新制定和完善市场部在销售任务计划和绩效考核管理实施细则,提高营销代表的薪酬,激发和调动营销人员的积极性。营销代表应记日记。每个工作日,他都要完成拜访两个新客户、三个老客户、四个联系电话的第二、三、四步。根据月度营销任务完成情况和日记对营销代表进行综合评估。督促营销代表通过各种手段争取集团和个人客户,稳定老客户,开发新客户,并在拜访中及时收集客人的意见和建议,反馈给相关部门和总经理办公室。
强调团队精神,将部门经理和营销代表的薪酬发放与整个部门的整体任务结合起来,强调相互合作和帮助,打造一个和谐积极的工作团队。
1、热情的接待和周到的服务。
接待团体、会议、客户,要全程跟踪,提供“全天候”服务,注重服务形象和仪容仪表,热情周到,为各类客人提供特殊的、有针对性的服务,最大限度地满足客人的精神和物质需求。制作会议活动问卷,征求客户意见,了解客户需求,及时调整营销方案。
2、做好市场调研和推广策划。
定期组织各部门相关人员收集和了解旅游、酒店、宾馆及其相应行业的信息,掌握其经营和接待服务的动态,为酒店总经理办公室提供全面、真实、及时的信息,以便做出营销决策和灵活的营销计划。
3、密切合作,积极协调。
与酒店其他部门联系,密切配合,根据客人的需求,积极与酒店其他部门联系合作,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。
加强与相关宣传和新闻媒体等单位的关系,充分利用各种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店的知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和配合。
关于酒店销售工作计划 篇12
前厅部是负责招徕并接待客人,推销客房及餐饮等酒店服务,同时为客人提供各种综合服务的职能部门,是酒店的营业橱窗,反映酒店的整体服务质量的一个重要窗口;是给客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的经济作用;具有协调作用;是建立良好宾客关系的重要部门。针对前厅部的职能制定以下工作计划:
一、人员团队的组建
酒店在筹备期间,除了硬件的准备,最重要的就是人员团队的组建。前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的成本水平,所以要从实际出发,机构精简,分工明确。要实行优胜劣汰,给优秀的员工实行岗位技能的知识培训,并采取现场培训为主,定期评估测试考核,加以具体指导和教育,从而不断提高员工的业务技能,让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。
二、注重培训工作
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的态度和服务质量反应出酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训工作是重中之重,针对前厅部需制定一套详细的培训计划。有了良好的服务技能,纯熟的业务知识,才能提供优质高效、快捷的服务。只有培训好了员工,员工才有过硬的本领去为客人提供优质的服务。
三、加强员工的推销意识和技巧
前厅部员工,特别是总台员工必须掌握总台推销艺术与技巧。把握客人的特点,根据客人不同的要求,进行有针对性的销售,将最合适的产品,推荐给最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同时,争取利益最大化。
四、开源节流、增收节支
为了保护环境,走可持续发展道路,“开源节流、增收节支”是每个酒店不矢的追求,前厅部员工也应积极响应低碳经营,控制成本,开展节约、节支的活动,既迎合顾客的绿色需求,也可以为酒店创造经济效益,可谓一举两得。可以从平时生活中的点点滴滴做起,随手关紧水龙头,随手关掉不必要的电源开关,将用过一面的A4纸反面进行重复利用等等。
五、关注和采纳客人的意见,倡导个性化服务
经常征询客人的意见,重视客人的投诉。客人的意见是取得质量信息的重要渠道和改善经营管理的重要资料。广泛听取和征求客人的意见,并及时向上级反映和报告,并采取积极的态度,妥善处理。以求我们的服务能最大化得到客人的满意。倡导个性化服务,以此吸引客人的眼球,提高客户的满意度并争取更多的回头客。
六.注重与各部门之间的协调工作
关于酒店销售工作计划 篇13
20xx年目标市场分析预测
一、市场分析预测
近几年来随着社会的发展、人们的思想提高,旅游业的增加,使得经济发展迅速,目前酒店业在市内十分看好。从市场角度分析,现在中抵挡酒店市场日趋饱和,高星级酒店在两年内竞争不算激烈,可以从中采用各种应对措施稳定客源。
二、竞争对手分析