餐厅后厨承包合同（精选30篇）

　　（4）甲方提供乙方工作所需的设备以及良好的工作环境。

　　（5）甲方有监督乙方的权力(如:卫生、菜肴出品、安全操作、人为浪费、设备保管等)，如有违规行为，可进行处罚（按酒店规章制度与条例进行处理）。

　　三，乙方的义务和权力

　　（1） 乙方保证酒店的正常运行，可自行安排人员休息与请假的事宜。

　　（2） 乙方保证酒店的正常运行和足够的技术力量下，厨房人事归乙方调动，甲方不得以任何形式干扰。

　　四，合同的终止：

　　（1） 如遇特殊原因，甲方或乙方有单方面需要提前终止合同，需提前1个月提前通知对方，经对方同意后，可终止合同。

　　（2） 如甲方或乙方出现违约行为，另一方可单方面终止合同。

　　（3） 合同终止时，甲方不得刻意刁难乙方（如：任何理由或形式的克扣工资）。

　　（4） 甲乙双方达成协议终止合同，在合同终止日期前，乙方不得以任何形式进行消极怠工。

　　五，违约的判定

　　（1） 欠发工资和奖金五天以上；

　　（2） 工伤事故未按协议处理；

　　（3） 如有单方刻意刁难对方；

　　六，甲方或乙方不得以暴力、威胁或其他非法手段限制人身自由，如有出现，按国家法律制度处理。

　　协议未尽事宜，甲乙双方本着有好协商、相互理解的精神共同协商处理。

　　本协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字盖章后生效。

　　甲方： 乙方：

　　日期： 日期：

　　补充协议

　　1， 厨房所需用品包括原料在内，由甲方负责采购。

　　甲方需按乙方要求采购原料，乙方有权利对不符合要求的原料要求更换，如乙方按销售菜品所申购的原材料，甲方未及时采购回来，导致乙方不能正常工作，责任由甲方自行承担。

　　2， 乙方有权利定期推陈出新。

　　3， 乙方不得做有损酒店形象的事情，并保守甲方的商业秘密。

餐厅后厨承包合同 篇28

　　甲方：xx大酒店 联系电话：

　　乙方： 联系电话

　　根据国家有关法律，法规，政策规定，甲乙双方本着互惠互利，平等自愿，协商一致的原则，签订本合同，并共同遵守本合，同所列条款。

　　一、劳动合同期限

　　甲乙双方同意按以下方式确定本合同期限；

　　从年月日起至年月日止。

　　试用期从年月日起至年月日止。甲方将市县路大酒店的后厨管理和出品等工作承包给乙方，但暂时不包括后厨杂洗，面点这几部分等。

　　试用期满后酒店运营正常，甲乙双方如均无异议此合同正常延续

　　二、工作岗位和薪酬；

　　第一条；甲方聘用乙方同志担任并兼任

　　第二条；乙方负责以下管理事务；

　　第一条，乙方负责酒店调控运营成本及利润核算，应在配合酒店所指定经营菜品的基础上进行。

　　第二条，乙方负责对酒店的设施、设备及人事、物料，工资，技术，生产出品等日常全面管理工作，有权调整不能胜任本岗位工作人员。同时乙方享有酒店管理期间对日常顾客消费的打折权限为折，酒店每月为乙方提供元作为酒店应酬费用，超额部分由乙方个人承担。

　　第三条，乙方负责协助董事长，总经理配合酒店日常运营生产销售宣传策划。

　　第三条；双方协定，基本底薪为人民币元/月，人数暂订为人。

　　第四条；酒店确定每月15日为上月工资发放日。不拖欠不延迟。

　　三、劳动纪律

　　1.乙方应服从甲方的指挥和管理，爱护甲方财产，保守甲方商业秘密。

　　四、劳动合同的变更、终止和解除。

　　第一条；乙方如与甲方解除劳动合同，应提前30日前以书面形式通知甲方，批准交接后方可离职，特殊情况除外。

　　第二条；下类情况之一的，乙方可以随时通知用人单位解除本劳动合同；

　　1.甲方未按劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的；

　　2.甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的；

　　第三条；乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本劳动合同的；

　　1.严重违反劳动纪律或用人单位规章制度的，其中包括被开除、除名或因违纪应予辞退；违反操作规程和安全规程，造成重大经济损失或致他人残疾、死亡的；不服从甲方指挥和管理，后果严重的；

　　2.乙方被劳动教育的；

　　3.严重失职、营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的，其中包括；违反本和同规定，泄露甲方商业机密，并造成重大损失的。

　　4.被依法追究形式责任。

　　五、违约责任；

　　第一条本劳动合同期限届满即行终止。甲乙双方经协商达成一致时，可以重新签订劳动合同。协商不一致时，终止劳动合同，并办理有关手续。劳动合同期满，用人单位未办理终止劳动合同手续形成事实劳动关系的。视为劳动合同的继续。

　　第二条；

　　在劳动合同期内，甲方未提前提出解除本劳动合同时，按国家规定给予乙方经济补偿。

　　六、其它

　　第一条；本劳动合同未尽事宜，均按法律、法规的有关规定执行。在合同期内，如本合同条款与国家有关劳动管理新规定相悖，双方均应按新规定执行。

　　第二条；本劳动合同正式文本一式两份，甲乙双方各执一份。（涂改或未经授权代签无效）。

　　本劳动合同附件与本合同具有同等法律效力。

　　甲方（盖章）                  乙方（签字）

　　法定代表人（签字）

餐厅后厨承包合同 篇29

　　甲方：

　　乙方：

　　根据《中华人民共和国劳动法》及《民法典》的规定，甲乙双方本着平等自愿、协商一致的原则鉴定本合同，确定双方的权利、义务，共同遵守执行。

　　甲方聘用 同志为

　　一、合同期限 年，自 月 日至 年 月 日。

　　二、合同意向：

　　1、用工方式：乙方包厨，厨房所需技师由乙方负责聘用并安排工作。厨师须持有《特种作业人员操作证》及《健康证》方可安排上岗。

　　2、乙方需保证12-14人上班，甲方可随时抽查，有八天不足12人时，按1000元/人扣回工资。

　　3、包厨总工资为 元/月。

　　4、食宿待遇：食宿及劳保用品按宾馆其他员工同一标准对待。

　　5、乙方人员必须尽职尽责、认真工作，乙方必须遵守甲方各种规章制度及要求，甲方可随时开除乙方违纪人员。

　　6、乙方必须严格执行国家食品安全规范保证饭菜质量及安全，如发生食物中毒等安全事故，乙方应承担相应的经济损失及法律责任。

　　7、乙方监督后厨人员不得铺张浪费、不得滥用职权、不得随便为他人开小灶。

　　8、乙方有义务保管厨房用具及餐具，如发现人为损坏及丢失，甲方有权向乙方追究责任，并处以进价双倍罚款。

　　9、一些贵重生僻菜肴应提前两天填写申购单，申购单上必须有厨师长、乙方负责人签字，否则不予采购。

　　三、合同解除：

　　1、工作采用隔月发放制，甲方因每月12日发放上月工资，余12天工资作为押金。甲方克扣或无故拖欠乙方工资的，除全额支付乙方应得报酬外，还需加罚相当于工资报酬的10%的经济赔偿金

　　2、如乙方要求解除本合同，应提前一个月出具辞职报告，经批准后方可离职，在解除合同前，凡由甲方出资培训或派出学习、工作的，工作未满甲方外派学习培训合同规定年限的，应赔偿甲方培训费用。

　　3、乙方有义务为甲方保守宾馆商业秘密，对于违反并给甲方造成经济损失或名誉损失的，甲方有权向乙方追究法律责任，乙方应按损失的程度依法承担赔偿责任。

　　4、乙方不得中途无故离职，否则造成损失由乙方承担。

　　5、如因不抗力造成不能履行劳动合同，以致给对方造成损失时，违约不承担赔偿责任。

　　四、协商自 年 月 日起生效。

　　五、协议一式两份，双方各执一份。

　　六、发生纠纷可协商解决，协商不成可向人民法院直接起诉。

　　甲方 (盖章) 乙方 (签字)

　　法定代表人

　　或委托代理人 (签章) 身份证号码:

　　日期: 日期:

餐厅后厨承包合同 篇30

　　聘用方:(以下简称甲方)

　　身份证号:

　　受聘方:(以下简称乙方)

　　身份证号:

　　甲方由于经营的需要,双方经过相互信任、自愿、平等、协商，达成一致甲方愿意将座落于市(县、区)路号酒店厨房工作承包给乙方工作、管理。

　　一、合作意向：

　　1、合作期：从乙方进场计算起即年月日至年月日。

　　2、用工方式：包厨由乙方派人，甲方监管的方式。