餐饮总经理聘用合同书（精选35篇）

　　预期产值指标;

　　生产计划书;

　　四. 贷款、债务以及项目补助款的约定

　　1.贷款归还，承包前的债权债务处理：

　　贷款由乙方自理，并负责偿还;

　　承保前的债权由乙方签订连带责任;

　　2.承包债务及贷款的具体约定

　　具体事宜以债务和贷款协议所规定的权利和义务为准;

　　3.关于公司在运营过程中项目款的具体约定

　　关于项目款的约定：去除其他一切杂费之后，取其中的百分之二十作为公司滞纳金，其余的款项，以保证公司的正常经营为主;保证经营的前提下，不得私自处理，当以偿还债务为准;

　　五. 权利义务

　　(一)甲方由理事会行使下列职权

　　1、公司的总经营方针和投资计划的决定权;

　　2、制订公司的年度财务预算方案、决算方案;

　　3、制订公司的利润分配方案和弥补亏损方案;

　　4、决定公司内部管理机构的设臵，决定公司的基本管理制度;

　　5、监督乙方的工作，并有权对乙方的过失予以惩罚权;

　　(二)乙方：

　　首先，必须承认和遵守甲方理事会以及其指示，如有私自做主并给给公司带来的任何损失(包括法律所禁止的事由和行为)均有乙方个人承担，公司不直接负责任，情节严重的，还要追究乙方的法律责任。

　　1、对甲方的生产经营管理负全面责任，行使一切生产经营管理职权，并接受甲方理事会的监督。保证甲方安全生产，长效管理，保值增值。

　　2、 遵守法律法规和财务会计制度，拟订公司内部管理机构设臵方案，拟订公司的基本管理制度;

　　3、不得改变甲方的法定代表人、名称和经营范围，如确实需要改动，应经理事会同意;

　　4、对甲方的财产无处分权，包括但不限于转让、转移、抵押、质押、出租、赠与等;

　　5、聘用经营期间，若以甲方的名义贷款，须经甲方理事会同意;

　　6、不得以甲方名义对外提供任何形式的担保;

　　7、应于每月10日前据实向甲方理事会报送甲方的财务报表;

　　8、聘任或者解聘除应由理事会聘任或者解聘以外的负责管理人员;

　　9、公司章程和董事会所授予的其他职权。

　　六. 费用指标： 乙方个人每月可列支经营管理等费用人民币____

　　七. 工资福利：聘用期间每年基本报酬为人民币____万元(含社会保险、福利等)，按月平均预支，年终结算。乙方按本合同履行义务，同时还可按公司年销售额的5%分取报酬，年终结算。

　　八. 合同解除：

　　乙方违反本合同约定，经甲方指出后十日内不纠正的，或者甲方理事会认为乙方不能胜任工作而决议不再聘用乙方的，甲方有权单方解除合同，并不承担任何责任。

　　九.合同到期或者提前解除后，甲方有权对于乙方经营管理期间的甲方资产进行清产核资，清产核资由中国注册会计师的验证;双方办理移交手续，移交程序为： 按正常法律范围内进行。

　　十. 违约责任：任何一方均不得单方终止本合同。如一方单到期限方终止合同，应向对方偿付违约金人民币__万元。乙方不全面履行本合同致使合同被甲方解除的，乙方应向甲方偿付违约金__万元。乙方违反本合同给甲方造成损失的，还应当赔偿甲方全部损失。

　　十一. 其他事项： 本合同凡有和法律法规相抵触的地方，以法律法规为准，经双方协商的合同附件，同本合同一样具有法律效应。

　　十二. 合同生效及文本：本合同经甲、乙双方签署后生效，一式3份，甲方、乙方各执1份，1份合作社存档。

　　甲方： 乙方：

　　签订日期： 年 月 日

餐饮总经理聘用合同书 篇13

　　第一章总则

　　第一条为使________酒店的管理科学化和规范化，提高酒店的管理水平和服务质量,保持工作的稳定性和工作的正常开展，特制定本合同。

　　第二条本合同的订立本着互惠互利、真诚合作、开拓进取的精神，为使________酒店逐步走向中高端、高标准、高效益而共同努力。

　　第三条本合同的订立、解释、履行均受中华人民共和国劳动法，并按国家有关法规部门颁布的法令、条例及规定等遵守执行。

　　第二章合同双方

　　第四条本合同双方

　　甲__方：________________

　　注册地点：______________

　　法定地址：______________

　　法定代表：________

　　乙方：________

　　家庭住址：__________________________

　　身份证号：__________________________

　　第三章聘用管理的范围与期限

　　第五条甲方聘用乙方全面管理______酒店(以下简称酒店)，甲方合法拥有酒店的全部财产和使用权。

　　第六条本合同管理期限从甲乙双方签字正式生效起____周年、既________年____月____日至________年____月____日止。

　　第七条本合同期满前二个月，甲乙双方应协商是否继续合作，协商的结果以书面形式知会对方。

　　第四章管理机构及双方责任

　　第八条甲方是酒店的最高权力机构，乙方受甲方委托，对酒店实施全面的经营管理，甲方职权：

　　1、贯彻并督促乙方执行国家以及当地政府法律、法令、条例和有关规定等。

　　2、决定酒店的经营管理方针及一切重大问题。如审乙方提交的酒店经营计划、财务预算及决算，以及超越授权范围签署的合同协议等文件。

　　3、检查、监督酒店经营管理计划的实施。

　　4、审批总经理向甲方提交的有关酒店经营管理的其它重大问题;审批总经理的日常开支审批权限。

　　5、审批酒店的组织架构、人事编制、年度工资及福利预算方案。

　　6、审核酒店《员工手册》《质检条例》。

　　第九条甲方责任

　　1、负责与有关部门协调。提供营业必备文件给乙方和酒店各部门相关证书。

　　2、负责向乙方提供酒店设施维修及更新改造的一切有关技术资料。(硬件部分)

　　3、负责支付酒店营运时一切必要开支。

　　4、负责向酒店提供周转资金____________元。

　　第十条乙方责任

　　1、负责维护__星级规范的酒店，负责对工程维护、市场策划、酒店文化提出建设性的意见和建议等。

　　2、负责全面经营管理酒店，提出相应和适当的发展策略和经营方案，使酒店在投入经营后能够获得理想的经济效益。

　　3、负责提供高中层管理人才和管理模式。负责建立一整套管理工作程序，包括客房、餐饮、人事、工程设备、维修保养等方面的工作程序与规章制度。

　　4、负责招聘、培训各层次的管理人员和服务人员。

　　5、负责酒店的对外宣传、推销工作，积极参加省、市行业主管部门举行的各种社会性活动。

　　6、负责使用酒店设备、设施的维护、保养达到良好水准并符合安全指标。

　　第五章酒店的经营管理

　　第十一条乙方全面负责酒店的一切经营管理活动，并力求酒店的经营管理和服务素质接近国内先进的__星级及饭店标准并使之达到______地区同级酒店较好水准。

　　第十二条总经理将根据本合同规定的职责范围履行一切责任，并且是以代理人的身份代表甲乙双方开展酒店的一切经营管理和外交事务活动。

　　第十三条乙方应根据国家对旅游酒店业的有关规定，制订酒店客房、饮食、娱乐以及各项服务收费标准，制订切实可行的年度营销政策，并按照甲方批准的经营预算方案制定酒店的经营管理目标;按国家公布的法规招聘使用酒店员工。

　　日常的经营管理工作包括有：

　　1、招聘和管理所有的酒店员工，并按照劳动法以酒店名义与员工签订劳动合同。

　　2、有权按甲方批准的经营计划，采购酒店所需的一切设备和酒店供货物资。

　　3、有权按甲方批准的经营计划，负责酒店的设备、设施的维护、修理和更换工作，所需费用均应列入酒店的经营费用。

　　4、有权根据酒店经营管理的实际需要协助甲方与厂家或供应商签署购货合同或协议。

　　5、根据酒店经营管理的实际需求制订员工培训方案。

　　6、根据经营管理的需要，负责安排酒店公关和市场推广工作，以提高酒店的知名度和增强酒店的商业竞争能力。

　　7、根据酒店经营管理的实际需求，制订酒店采购计划，以保证酒店的正常后勤供应。

　　8、根据酒店经营管理的需要，制定规范的设备操作程序、维修保养，以保证酒店的正常之运作。

　　第十四条由总经理主持召开的副总经理、总监及各部门经理的办公会议为酒店最高行政会议。会议主要议题为检查酒店的经营管理情况，财务收支计划、执行情况及其它重大问题。会议记录送甲方备案。

　　1、星期______午__：__为经理级例会