关于西餐礼仪的知识有哪些（通用3篇）

　　商务礼仪如此复杂繁多，不同的文化背景必然会导致不同的商务礼仪。而作为商务人士，在与国外商务伙伴初次接触前应尽可能多的了解对方文化中的商务礼仪，及时调整自己的礼仪行为，创造一个轻松愉快的商务环境。

　　四、重视商务礼仪的“禁忌”

　　在商务交往的各个方面，都应当注意哪些言谈举止是有“礼”的，哪些是无“礼”的。掌握商务礼仪的一些“禁忌”，对商务活动大有裨益。比如商务用餐礼仪，就有八项禁忌。禁忌一，不宜涂过浓的香水，以免香水味盖过菜肴味道；禁忌二，女士出席隆重晚宴时避免戴帽子及穿高筒靴；禁忌三，刀叉、餐巾掉在地上时别随便趴到桌下捡回，应请服务员另外补给；禁忌四，食物屑塞进牙缝时，别一股脑儿用牙签把它弄出，应喝点水，试试情况能否改善。若不果，便该到洗手间处理一下；禁忌五，菜肴中有异物时，切勿花容失色地告知邻座的人，以免影响别人的食欲。应保持镇定，赶紧用餐巾把它挑出来并弃之；禁忌六，切忌在妙语连珠的时候不自觉地挥舞刀叉；禁忌七，不应在用餐时吐东西，如遇太辣或太烫之食物，可赶快喝下冰水作调适，实在吃不下时便到洗手间处理；禁忌八，女士用餐前应先将口红擦掉，以免在杯或餐具上留下唇印，予人不洁之感。

　　总之，“人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁”。一个礼仪缺乏的社会，往往是不成熟的社会。礼仪，是整个社会文明的基础，是社会文明最直接最全面的表现方式。创建和谐社会，必须先从“礼仪”开始。

　　要想成为一名优秀的商务人士，展现出职业风采，做商务活动中的佼佼者，就要掌握商务礼仪还要把它体现到实际工作中去；要想建立起融洽的客户关系，提高企业的美誉度，就要用自己的良好形象来塑造出企业的良好形象。

关于西餐礼仪的知识有哪些 篇3

　　餐具使用

　　吃中餐时，应特别注意湿毛巾、餐巾、餐纸巾、筷子、汤匙、食盘、牙签、水盂、筷子的使用规范。

　　(1) 湿毛巾只能用来擦手，绝不能擦脸、擦嘴。一般在宴会即将结束时，再上来的湿毛巾，才是专供擦嘴用的，但不能擦脸抹汗。

　　(2) 餐巾是为了保洁服装的，应把它铺在并拢的大腿上，不要围在脖子或腰带上。餐巾折起的内侧可以用来擦嘴或手。

　　(3) 餐巾纸主要是用来擦嘴或手。千万不要用自己的纸巾，更不能用卫生纸代替。

　　(4) 汤匙不用时应平置于食盘上，

　　不要让它在汤碗中“立正”，或直接放在餐桌上。

　　(5) 食盘是用来放菜的。一次取菜不宜过多。不宜入口的废弃物，可以堆放在盘中，不要直接吐在餐桌上或地上。

　　(6) 席间牙签要在万不得已时使用，用时注意以手相护。

　　(7) 水盂，即洗手碗。它是在用餐期间洗手指用的，千万别把它当洗手水或饮料。洗手碗的用法为：进食海鲜等带有腥味食物后，可将双手指尖轮流放入碗

　　中洗之，然后用餐巾擦干手指。

　　(8) 筷子在使用时，忌舔筷、叉筷、扔筷、舞筷等。在用餐时，如果暂不使用，