宴会礼仪（精选35篇）
汤匙不能含口中
一般而论，西餐的汤匙会有好几副，勺子该放在右手的刀的外侧，它大概会有两把或者三把，如果有两把汤勺其中一把用来喝汤，一把吃甜品，若有三把的话是用来喝红茶、喝咖啡的。无论喝什么，勺子的几个用法要注意，第一它也是要从外侧向内侧取的。第二，勺子是不能含在嘴里的。第三，勺子不用的时候不能在杯子里面立正，不用的话让它平躺在盘子上。另外你注意，舀食汤的时候，勺子到了汤里，向远侧舀起，然后转一圈回来。因为那个汤比较浓，要是直接就奔嘴里来，奔身上来，你搞不好弄一身。
宴会礼仪 篇8
参加西餐宴会时应该注意以下礼仪：
l.应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。这是美国人的习惯，同欧洲有些国家不同。
2.餐巾应铺在膝上。如果餐巾较大，应双叠放在腿上;如果较小，可以全部打开。餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前，但显得不大方，所以最好不要这样做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍，但绝不可用餐巾揩拭餐具。
3.进餐时身体要坐正，不可过于向前倾斜，也不要把两臂横放在桌上，以免碰撞旁边的客人。
4.使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉。只用叉时，可用右手拿。使用刀时，不要将刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉应避免刀切在瓷盘上发出 响声。吃面条时，可以用叉卷起来吃，不要挑。中途放下刀叉，应将刀叉呈“八”字形分别放在盘子上。如果把刀叉放在一起，表示用餐完毕。
5.取面包应该用手去拿，然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿上，绝不要用叉子去叉面包。取黄油应用黄油刀，而不要用个人的刀子。黄油取出要放在旁边的小碟里，不要直接往面包上抹。不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黄油，而应该一次扯下一小块，吃一块涂一块。
6.吃沙拉时只能用叉子。应用右手拿叉，叉尖朝上。如果上沙拉的同时也上了面包、饼干的话，可以用左手拿一小块面包或饼干，帮着把沙拉推上叉子。
7.吃鱼时可以用左手拿着面包，右手拿着刀子，把刺拨开。已经入口的肉骨或鱼刺，不要直接吐入盘中，而要用叉接住后轻轻放入盘中，或者尽可能不引人注意地用手取出，放在盘子的边沿上，不能扔在桌上或地下。水果核也应先吐在手心里，再放入盘中。
8.要喝水时，应把口中的食物先咽下去，不要用水冲嘴里的食物。用玻璃杯喝水时，要注意先擦去嘴上的油渍，以免弄脏杯子。
9.进餐时不要将碗碟端起来。喝汤可以将盘子倾斜，然后用汤匙取食。喝茶或喝咖啡不要把汤匙放在杯子里。
10.吃饭，特别是喝汤，不要发出响声。咀嚼时应该闭嘴。
11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打喷嚏或咳嗽，应向周围的人道声对不起。
12.在饭桌上不要剔牙。如果有东西塞了牙非取出不可，应用餐巾将嘴遮住，最好等没有旁人在场时再取出。
13.进餐时，始终保持沉默是不礼貌的，应该同身旁的人有所交谈。但是在咀嚼食物时不要讲话。即使有人同你讲话，也应咽下口中食物后再回答。谈话时可以不放下刀叉，但不可拿着刀叉在空中摇晃。
14.在餐桌上，一切的食物都应用刀叉去取。只有芹菜、小萝卜、青果、水果、干点心、干果、糖果、炸洋芋片、玉米、田鸡腿和面包等可以用手拿着吃。
15.当侍者依次为客人上菜时，走到你的左边，才轮到你取菜。如果侍者站在你右边，就不要取，那是轮到你右边的客人取菜。取菜时，最好每样都取一点，这样会令女主人愉快。如果实在不喜欢吃某种菜，也可以说：“谢谢你，不要了。”
16.当女主人要为你添菜时。你可以将盘子连同放在上面的刀叉一起传递给她或者交给服务员。如果她不问你，你就不能主动要求添菜，那样做很不礼貌。
17.餐桌上有些食品，如面包、黄油、果酱、泡菜、干果、糖果等，应待女主人提议方可取食。大家轮流取食品时，男客人应请他身旁的女客人先取，或者问她是否愿意让你代取一些。进餐时，不能越过他人面前取食物。如需要某种东西时，应在别人背后传递。
18.用餐毕，客人应等女主人从座位上站起后，再一起随着离席。在进餐中或宴会结束前离席都不礼貌。起立后，男宾应帮助妇女把椅子归回原处。餐巾放在桌上，不要照原来的样子折好，除非主人请你留下吃下顿饭。
要使宴会从始至终充满愉快和谐的气氛，不仅客人要举止得当，彬彬有礼，男女主人的态度也至关重要。宴会开始后，男女主人的责任是使席间的谈话始终活泼而风趣，每个客人都不受冷落。如果有人谈及不恰当的话题，主人应立即巧妙地设法转移话题。
用餐时，主人应待客人吃完一道菜后，再换下一道菜。主人吃饭速度不可太快，如果多数人已吃完，而少数人尚未吃完时，更应放慢速度，以免使客人感到不安。
席间，主人应尽力使每位客人感到舒适自如。如客人将刀叉掉在地上，应立即礼貌地为他换一把。如果客人不慎打碎盘碗，女主人应镇静地收拾干净，安慰客人，绝不能显出不悦之色。
最后，主人绝不能在客人面前计算请客所花费的费用。
宴会礼仪 篇9
宴会礼仪
1、着装要求 比较隆重的活动，请柬上都会注明着装要求。对于女性，晚宴一般都是“正装、小 礼服”。
2、入座方式
从椅子左边入席，待宾客聚齐后做简单自我介绍。
3、配合主办者指令
如果是西式宴会，一般来说，宴会主人打开餐巾意味着正式开始。
4、正确使用餐具
用西餐时，左手拿叉，右手拿刀，从外往里使用，餐刀的道口永远朝内。每道菜吃 完后，将刀叉并拢放于盘内，以示吃完。
5、餐巾正确用法
坐下后，马上将餐巾平铺在自己并拢的腿上;用餐期间离开餐桌，将餐巾放于椅 子上，表示暂时离开餐桌，用餐完毕离开餐桌，将餐巾稍加折叠放在餐盘左方;用餐 期间与人交谈前，先用餐巾轻轻擦一下嘴。
6、转盘式桌子礼仪
转盘旋转方向从一号贵宾到二号贵宾;等菜肴转到自己面前时，再动筷子;如果 别人正在转动转台，要等转台停下再夹菜。
友情提示
a.切忌私语
当宴会宾客较多时，话题不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，出现跑题现象，而忽略了众人，特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会引起其他宾客的不快，影响宴会效果。
b.切忌乱用餐具
用中餐时，把筷子插在饭碗中或用筷子敲盘子、碗都不礼貌;用西餐时，除喝汤外， 不可用匙进食，餐巾不可用来擦汗。
c.不可出声
喝汤时，切忌用嘴吹或发出声响，进食其他食物时，需闭嘴咀嚼，不可发出声响。
d.不强行劝酒
就餐时可以敬酒，但不宜劝酒，特别是当别人表示不饮酒时，应立即作罢。
e.禁止吸烟
席间主人未示意吸烟，须先征求邻桌同意，否则不宜吸烟。
家庭派对礼仪
1、派发邀请函
在举办前的两三个星期前就要给客人发邀请函，邀请函可以用E-mail,其中应包含派对的时间、地点、主题，当朋友收到邀请函并回复后，在派对开始两三天前仍需要再确认一次。
2、调动气氛
成功的派对应该让每位宾客都尽兴而归，在派对中，主任应照顾每位宾客情绪，调动派对气氛，如果有些客人暂时没有找到合适聊天对象而独处一隅时，主人要主动上前 聊天，让他们自然的融入派对中。
3、及时清洗餐具
即使准备了足够的餐具，由于客人可能忘记自己使用的是哪个而又去拿新的，如果家里有佣人或保姆，可以在主宾谈兴正浓时，不动声色地将杯盘收走并清洗，以备不时之需。
友情提示
a.切忌空手而来
面对主人的盛情款待，客人送上酒、鲜花等礼物是对主人的回报和尊重，如果赴宴 时两手空空，会令主宾双方都感到尴尬。
b.切忌谈论隐私
虽然家庭派对气氛相对比较轻松，宾客双方也较熟悉，但别人的隐私永远是不可碰触的底线，另外，在自由欢愉的环境里，不要谈论沉重的或是深入的话题，那样会使派对变沉闷。
c.切忌临时抱佛脚
不管举办什么类型的家庭派对，主人都要了解相关规矩，做好一切准备。比如，举办家庭舞会派对，应选择好舞曲，调好音响;再者，舞会有两首曲子不能乱放：《一路平安》、《友谊地久天长》，他们是结束曲，若放在前面会引起客人误解。
