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公司员工手册2024(精选34篇)

2024-03-12 01:42:50文秘写作打印
公司员工手册2024(精选34篇) 饮文化公司员工手册第一章总则一、公司简历xx省xx市风味火锅餐饮文化有限公司成立x年,公司主要经营。餐饮。休闲。娱乐为主,以泰国菜。海鲜。牛肉。环保营养健康美食。二、解释与修改1.本员工手册由公司负责解释。....

  B、在收到顾客纸钞时要注意辩识钞票的真伪;

  C、当顾客使用非现金支付时(折价卡),应确认是否有效;

  D、退回商品需退回付款时,应填写退款单;

  E、装袋服务,要根据顾客的购买量、物品大小、厚度、物品类别入袋;

  F、在包装货品前,主动请顾客检查货品;重视包装货品;诚恳及礼貌的把货品递给顾客;有礼貌地向顾客道别。

  2) 收银员有事要离开收银台

  收银员在工作时间内有事需离开收银台时,在离开收银台前,应将收银柜锁好,钥匙应随身佩戴,向店长说明去向及时间,如在离开前有人结帐,收银员不得离开。

  案例:营业即将结束之时,店里顾客稀少,收银台前也冷清许多,此时有位中年男子在收银台前购物结帐,收银员按标签打价,当打到冷冻商品时,发现标签失落,该收银员即进入专场查询价格,离台时间大约1分钟,当收银员回到岗位时,发现那位中年男子已不知去向,收银机票箱也打开着,放在左侧的票面为100元的营业款全部被盗,损失5000余元,这个案例告诉我们,收银员放松防范意识违反收银作业纪律,离开收银台机器不上锁,就有可能造成重大的经济损失。

  (3)导购员

  1) 巡视负责区域内的货架,了解销售情况;

  2) 根据销售动态及时做好补货上架,做好清理,整洁工作;

  3) 协助顾客做好服务,回答顾客询问,接受顾客的建议;

  4) 注意卖场内顾客的行为,有礼貌的制止顾客的不良行为;

  案例:店内被人偷窃常有之事,只是常常在商品被偷之后,除非有监控录像,或者当场抓住,否则是很难有结果的,有一天,正当门店生意较忙时,一位新员工看到一位先生偷洗发水,放入口袋,问店长怎么办,于是店长带着新员工去处理,遇到这种事情时,最重要的是处理时不要伤害客人,所以,当这位先生来到收银台前结帐时,店长以最自然的态度,对这位先生说:“先生,你的洗发露要不要我先帮你包起来?”这位先生有点尴尬,把洗发露拿出来让店长结账,店长还趁这个时候和这位先生聊天,让气氛缓和下来,让一切都和平常一样,遇到偷窃的事情,如何圆满地处理是重要的,像当时店里有许多顾客,不要轻易下“你偷东西”的结论,若没有处理好,造成冲突,门店的形象会受有损害。

  (4)待机,所谓待机,就是商店已经营业顾客还没有上门或暂时没有顾客光临之前,导购员边做销售准备,边等待接触顾客的机会;

  1)正确的待机姿势:将双手自然下垂,轻松交叉于身前,两脚微分,平踩在地面上,身体挺直,朝前,站立的的姿势不但要使自己不容易感觉疲劳,而且还必须使顾客看起来顺眼;

  2) 正确的待机位置:正确的待机位置,是站在能够照顾到自己负责的商品区域,并容易与顾客作初步接触的位置为宜;

  3) 待机工作:在待机时间内可以检查展区和商品:整理与补充商品等其他准备工作。

  4) 时时以顾客为重,一旦有顾客有所求,就应立即放下手中工作,来迎接顾客。

  5) 不正确的待机行为有:

  A、躲在商品后面看杂志、化妆。

  B、聚在一起聊天,喧哗嘲笑。

  C、胳膊搭在商品、货架上或是双手插在口袋里,身体呈三道弯状。

  D、靠着墙或货架,无精打采地胡思乱想,发呆,打呵欠。(动作散慢、无神)

  E、吃零食。

  F、专注的整理商品,无暇注意顾客。

  3、营业后

  (1)店长(专卖店略)

  1) 是否仍有顾客滞留;

  2) 卖场音乐、射灯、招牌灯、空调是否关闭;

  3) 当日营业现金(指银行关门后的收入)是否全部锁入保险柜;

  案例:一天晚上,天下着大雨,门外漆黑一片,此时,商场营业已结束,收银员均在收银机前做当日营业款的清点工作。这时,只听有人敲门,值班师傅问“什么事情”?门外人答:“因肚子饿想买点点心”。在征得值班长同意后,值班师傅将门打开放人进店购物。只见那人进买场后,挑选了二只八宝饭,,到2号收银机处付款,而此时,值班长收好1号收银机的营业款后也到2号机收款,当该人付款出门后,值班长突然发觉刚收好的1号机的营业款的袋不见了,内存1号机当天营业款一万余元,当值班长和值班师傅追出门外,寻找该人时,哪里还有人的踪迹。我们可以分析,该人在进商场前并无偷窃念头,但当他购完物付款时,发觉1号收银机营业款正好放在2号机的柜面上,而且收款所用的袋子,正好是商场给顾客的包装袋。而且此时值班长的注意力全部集中在点验2号机的当日营业款上,给那人可乘之机,顺手牵羊,窃为已有,而在出门时值班师傅一看是商场的袋,根本不会怀疑,值班长的大意,造成了重大的经济损失。

  4) 当日盘点

  5) 填写销售日报表,并传真至总公司

  (2)收银员

  1) 整理各类票据及当日促销券;

  2) 结算当日营业额

  3) 整理收银区卫生,

  4) 协助其他工作人员做好营业后工作;

  (3)导购员

  1) 负责打扫区域内卫生;

  2) 检查劳动工具;

  3) 认真填写交接班记录;

  4) 进行当日盘点;

  四、 仪容、仪表及服务礼仪

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