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文秘写作

企业员工手册(通用35篇)

2024-08-09 00:04:44文秘写作打印
企业员工手册(通用35篇) 一、厨房考勤制度1、厨政部工作人员上、下班时,必须打考勤,严禁代人或委托人代打考勤。2、穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。3、根据厨房工作需要,加班的厨师留下,不加班的厨师下班后应离开工作地。....

  以上出勤标准参见《员工考勤管理制度》,并以此为依据。

  二)纪律

  以下违纪现象,属轻度过失,视情节严重处10—30元不等的罚款:

  1、在工作时间扎堆聊天、串岗等,脱岗30分钟以内;

  2、未经批准,在工作时间打私人电话,会私客;

  3、在工作时间吃零食,做娱乐活动;

  4、在工作时间因私外出;

  5、未经部门批准将饭菜带出食堂;

  6、擅自使用客用设施、用品;

  7、偷吃、偷喝、偷拿酒店食品;

  8、下班后无故在酒店内逗留30分钟;

  9、不符合住宿条件,在宿舍住宿;

  10、不走指定通道,非因工作进入宾客活动区;

  11、非因工进出大厅,在大堂穿行;

  12、当班时佩带私人呼机、手机(领班以上人员除外);

  13、骑车进出店门不下车;

  14、在墙壁、地面、厕所等处乱写乱画;

  15、晚上熄灯后,在宿舍打闹、高声喧哗,影响他人休息;

  16、在培训课上说话、打闹;

  17、不按规定地点存放自行车;

  18、当值时洗澡;

  19、擅自带亲友或其他人士到酒店参观者;

  20、在酒店内奔跑或大声喧哗、追逐打闹、勾肩搭背;

  21、擅离工作岗位或故意拖延工作时间;

  22、未经同意私自为客人外出购物;

  23、员工在客用沙发上休息;

  24、员工班前班后会迟到、开会迟到;

  25、非因工作需要,着工衣离店;

  26、工作时间做私活的。

  以下违纪现象视情况处50元—100元罚款或开除:

  1、在工作时间内睡觉、饮酒,由此导致事故视情节轻重,给予处罚。

  2、私开客房,在客房住宿除按当日房价交费外;

  3、私留外部人员住宿;

  4、无事生非、打架斗殴,影响工作秩序;

  5、不服从管理、顶撞、谩骂、威胁领导,视情节严重处罚;

  6、要求客人代办私事;

  7、违反电梯使用规定;

  8、拒绝总经理授权人员的合理检查;

  9、工作时间无故锁门(监控室、工程部等);

  10、偷拿酒店客人、同事物品,予以开除;

  11、在酒店范围内赌博,予以开除。

  三)仪容仪表

  出现以下问题,属轻度过失,视情节处于10元—20元的罚款:

  1、不按规定着装,仪容仪表不整;

  2、不佩带工作号牌或工作号牌严重磨损不及时更换;

  3、一线女职工不按规定标准化妆;

  4、佩带耳环、耳坠、手链、脚链、两个以上戒指、染指甲、留长指甲、佩带鲜艳发卡、留奇异发型,男职工留长发、大鬓角、小胡子;

  5、衬衫不扎系在裤(裙)里面;

  6、不按规定标准佩带领花、领带、飘带;

  7、当班时吃异味食品、喷洒浓烈香水;

  8、当班时唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、打闹、挖鼻、剔牙、剪指甲,在客人面前有上述举止。

  第七章 员工形象(略)

  第八章 礼仪要求

  礼仪=Please

  姿态,面貌,气质(Posture, presence, poise)

  注视和倾听(Look and listen)

  表情(Expression)

  仪表(Appearance)

  言语和微笑(Speech and smiles)

  服务的热心(Eagerness to serve)

  要:

  “不准时”上班,提前10—20分钟到岗,在工作和时间控制你之前控制它们。

  以规范的着装来到办公室,随时注意你的个人卫生和仪表。

  管理资源,就是最大限度的减少浪费。

  非遇紧急情况,一概杜绝私人活动。不在工作时间以电话或其它方式进行社会活动。

  随时作记录,不要试图用脑子记忆所有事情。

  随时保持良好的姿态。

  在必要时以轻微的前倾或点头来表示明白或赞赏。

  面带真诚的笑容。

  认真而耐心地聆听。

  主动问候,不因其国籍、年龄、性别和职位的不同而有区别。

  尊重别人的隐私。不与他人谈论别人的私事。

  寻求别人帮助时说“请”,接受帮助后说“谢谢”。

  遵守规章制度。

  使用标准的电话用语和礼仪。

  保持自信和积极的态度,永远不说“我不知道”,而要说你会“查找”或“回话给您”,永远不说“我碰到了问题”而要说“我遇到了挑战”。

  深入思考所遇到的挑战并设想解决方法,而不要说“我碰到了问题”并期望别人会解决它。

  随时表示关心

  始终乐于助人

  乐于承担责任而不说“这不是我的工作”

  始终为他人树立良好的榜样,并担任部门的“外交官”

  遵守办公室、部门的当日离店检查程序

  减低噪音,轻手关门

  离店前通知上级主管

  向内部、外部客人问候及道别并尽可能地称呼对方的姓名

  让上级主管、同事知道你在何处及何时回来

  “美化你的王国”,确保一个舒适、整洁的工作环境

  不要:

  不要在办公室中用私人呼机或手机进行与工作无关的活动

  不要在别人的话还没有说完时挂断电话

  不要高声说话或大声喊叫

  不要对同事使用任何污秽的、侮辱性的言语

  工作时,不要嚼口香糖

  不要在任何约会和会议时迟到

  不要飞短流长或花时间议论琐事

  不要用电子邮件替代必要的口头沟通

  不要用电脑做与工作无关的事情,如玩电子游戏

  不要用电子邮件做与工作无关的事情

  当有时间时,你应当:

  整理、更新或丢弃旧档案

  查找遗失档案

  将你所负责的档案进行更为系统的重新整理

  寻求更为有效的工作程序

  熟悉公司历史和其它项目

  练习新的电脑程序

  主动为其它部门提供帮助

  切记

  良好的工作态度创造良好的工作效果

  普通的工作态度创造普通的工作效果

  糟糕的工作态度创造糟糕的工作效果

  个人卫生

  我们的工作要经常与客人及同事打交道,因此要特别注意个人卫生,必须做到:

  外表健康整洁

  指甲修剪整齐,不得留长指甲

  保持牙齿及口腔清洁无异味

  头发经常清洗,发型符合酒店标准

  保持充足的睡眠,健康的饮食与良好的卫生习惯,并经常运动

  团队精神

  与其他部门经常沟通,尊重互助,学习创新

  主管体恤员工,员工支持主管、员工友爱同事,尊重自己

  第九章 安全守则

  一、安全措施

  保护客人和员工的人身安全和财产安全,以及酒店的财产安全是及其重要的,如果发现可疑人物在酒店内走动或其他任何异常情况,请即报告酒店保安、部门经理、总经理。

  二、火警应急预案

  所有员工必须知道所在部门的消防通道和灭火器具的存放地点及使用办法,并牢记“禁止吸烟”的有关规定。

  酒店将不定期举办防火知识培训及举行防火演习。

  如果发现火情,请立即:

  打破最近的火警警报器,鸣警报;

  拨打酒店内部的“报警电话”并通报:

  姓名;

  火情地点;

  火情性质及情况;

  尽量尝试用灭火器扑灭,但避免个人冒险;

  尽量保持冷静并帮助别人;

  如情况允许,尽可能守候在现场的安全场地直至救火队或主管人员到达。

  三、地震应急预案

  大厦在设计上已充分考虑了防震能力,一旦你当值时发生地震,应:

  不要惊惶失措;

  打开最近的消防通道;

  平时应注意房屋的承重支柱,发生地震应站在主柱旁边;

  不应跑出去,以免房屋倒塌而受伤;保持冷静,安抚客人及同事。

  四、警讯应急预案

  清楚了解自身工作环境,时常注意有无可疑物品;炸弹可能放在管道,小包裹,手提箱或纸袋中;发现有可疑物品时,应做到:

  切莫触摸;

  通知部门经理、保安、前台或总经理;

  保护现场直至保安人员到来。

  五、意外与疾病应急预案

  员工应熟悉本部门急救箱的位置,如客人或其他员工发生病痛或遇意外情况时应:

  通知部门经理、前台;

  通知保安人员;

  有可能的话,立即开始现场救护。

  六、消防知识

  (一)、灭火的方法

  1、隔离法:

  隔离法就是将正在燃烧的物质与未燃烧的物质隔离使火源孤立火势不致蔓延。

  如:将火源附近的可燃易燃物搬走,关闭可燃气候,液化气体、液化管道的阀门。以减少的阻止可燃物质进入燃烧区,设法阻挡流散的液体。拆除火源毗邻的建筑物等。

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