企业员工手册（通用35篇）

　　B、在酒店工作半年以上，一年以下者，根据工服制作成本费用相应收取折旧费30%;

　　C、在酒店工作在一年以上，一年半以下者，根据工服制作成本费用相应收取折旧费15%;

　　D、在酒店工作一年半以上者，将不再收取工服折旧费用;

　　以上收取比例所含项目有工衣、皮鞋、衬衣、领带、头花;另有员工丝袜、布鞋为一次性发放，不予退回。

　　(2)布草折旧费(布草成本价见布草房)

　　A、工作不足3个月的员工离职，扣除布草成本价100%;

　　B、工作3—6个月的员工离职，扣除布草成本价50%;

　　C、工作6个月以上的员工离职，布草使用费不予扣除。

　　以上收取比例所含项目有枕套、枕巾、床单、被罩等。

　　三、业务移交

　　1、员工离职或调职前，必须领取“工作移交清单”，按该清单流程办理移交手续，做好工作交接。

　　2、总经理、财务、销售经理、部门经理，必须领取“工作移交清册”，填妥其中的相关表格(客户移交清单、账册移交清单、财产移产清单等)，在离开公司之前办完有关工作移交手续，做好工作交接。接收人接收到酒店的印章，必须签定“用章承诺书”。

　　3、离职员工的最后一个月的薪水于次月28日发放。

　　4、员工离职或调职未办理移交手续者，酒店有权追诉其法律责任。

　　四、商业秘密

　　1、商业秘密是公司占领市场、战胜竞争对手的关键信息。商业机密确保公司不断发展，创造瞩目的经营业绩。商业机密是公司的宝贵财产，也是您应精心保管和使用的珍贵资源。

　　2、一些规定的岗位将被要求签订相关保密协议和公司有关保守商业秘密的奖惩措施是强制维护的手段。

　　3、您的薪资属机密范畴，请您务必保守机密。

　　五、酒店守则

　　1.、公共场所

　　员工通道 — 除总经理、总监、销售经理、部门经理外，其余员工均必须从员工通道进出酒店。

　　电梯— 除总经理、总监、销售经理、部门经理、客房主管外，其余员工均不得乘坐客用电梯。如因工作需要必须使用电梯，须主管人员同意。

　　工作区域 — 员工上班时只能在自己的工作区域活动，禁止在酒店其他地方闲逛。

　　交通工具 — 所有员工的交通工具必须存放在酒店指定的车辆存放处内。

　　更衣室 — 员工必须随时保持更衣室及更衣箱的整洁，请勿将贵重物品和现金存放在更衣箱内，如有遗失，酒店概不负责;为保持更衣室及更衣箱的卫生整洁，在得到店长的批准后，值班经理将会同保安随时对员工更衣箱进行消毒及例行检查;更衣室内严禁进食、睡觉及打牌等活动。

　　员工餐厅 — 员工须保持员工餐厅的干净整洁，为大家营造一个愉快舒适的就餐环境。

　　摄影摄像 — 未经许可，员工不得在酒店内摄影及摄像。

　　布告栏 — 酒店将在指定地点设立员工布告栏，刊登内容主要有员工活动、客人意见、酒店通知或酒店消息等。

　　公司通讯 — 总公司将定期出版“XX酒店”刊物，主要刊登集团及酒店的信息，欢迎员工踊跃投稿。

　　2、环境卫生

　　环境整洁 — 员工有责任爱护酒店的各种设施、设备，随时保持工作区域的整洁，不损坏公物，不涂污酒店设施、不乱扔废弃物品、不随地吐痰。

　　个人卫生 — 员工应保持外表健康整洁、搞好个人卫生，做到“勤洗手、勤理发、勤换衣、勤剪指甲、勤洗澡”的要求。

　　3、安全检查

　　保安检查 — 在必要情况下，酒店保安将对出入酒店员工随身携带的可疑物品进行检查。除持有总经办开具的出门证外，员工不得将任何酒店或客人的财产携带出酒店。

　　4、行为准则

　　名牌 — 所有员工入店后将得到由酒店发给的名牌，名牌作为员工在店内及店外证明工作身份之用，在店内需佩带名牌，员工离职后必须将名牌交回酒店，如有遗失，请支付20元材料费补办(此20元材料费在工资中扣除)。

　　员工卡 — 员工遗失工卡，请支付20元材料费补办(此20元材料费在工资中扣除)。

　　仪表仪容 — 上岗前，请按酒店的要求规范自己的仪容仪表，保持良好的精神状态，为客人提供良好的服务。

　　守时— 员工必须按时上下班，不得无故迟到、早退。如因故缺勤，须按有关规定请假。

　　出门证 — 员工若有酒店物品需携带出酒店的，必须经总经办批准后方可。

　　严禁行为 — 酒店严禁员工有酗酒、赌博、吸毒、卖淫嫖娼及其它违法行为。

　　私人电话 — 员工上班时间，不得随身携带个人的移动电话或其他通讯工具进入工作区域(领班级以上员工除外)。

　　员工在上班时间非因紧急情况得到上司许可，不得拨打私人电话。

　　访客制度 — 员工非在部门经理许可下，在上班时不得接待私人访客，下班后同样不得擅自带私人访客进入酒店非营业性区域，保安有权阻止任何该类访客。

　　吸烟 — 酒店所有员工禁止在酒店任何地方抽烟，一经发现立即开除。

　　小费 — 员工不得主动索要小费及客人赠品。

　　兼职 — 为维护酒店利益，员工不得在外兼职工作。

　　失物保管 — 所有失物(包括客人遗失的物品)须缴交当班部门经理保管。若员工拾得任何失物，须尽快交到部门经理处并报告拾到物品的时间及地点。

　　个人资料 — 为了维护员工的利益，如有个人资料(包括姓名、住址及电话号码、婚姻状况、子女、学历、紧急事项联系人、健康状况等)发生任何变化，请立即通知酒店人事专员。

　　第六章 奖惩

　　一、奖励制度

　　一)奖励方法：

　　1、奖励由部门经理同意，报人事部备档。

　　2、部门经理对员工下奖励通知单，一式两份报人事部审批。

　　3、人事部审批后，报总经理审批。

　　4、总经理审批同意后，人事部存档一份，转财务部做工资表依据，进入奖励项目，并附在工资表上。

　　5、奖励晋级，授予荣誉称号由部门经理提名，报人事部审核，总经理批准。

　　6、人事部与各部门管理人员不得对同一事项做重复奖励，最终执行最先做的奖励。

　　二)奖励内容

　　1、改进公司经营管理，提高服务质量有突出贡献者，50元;

　　2、创造优质服务，多次受到宾客赞扬，为公司赢得声誉者，20元;

　　3、严格控制开支，对增收节支有显著成绩者，50元;

　　4、提出合理化建议，被采纳实施取得显著成绩者，50元;

　　5、发现隐患或事故，及时采取有效措施，避免了重大损失者，200元;

　　6、为保护公司和国家财产，宾客及人员生命财产安全见义勇为者，200元;

　　7、参加名类业务技能比赛，为公司争取荣誉者，50元;

　　8、拾金不昧者，10-30元;

　　9、在服务工作中创造优异成绩者，50元。

　　10、优秀员工每季度末评估一次，评选名额按部门人数的5%评选，凡被评选为优秀员工者视级别而奖励100至200元/月，在工资中发放。

　　案例：激励机制

　　制订具有竞争力及激励作用的提成标准，有效增强员工推销意识。良好的激励机制配合绩效考评工作将会调动员工的工作积极性，形成“比、赶、超”良好的学习氛围，使员工增强竞争意识。

　　国外一家森林公园曾养殖几百只梅花鹿，尽管环境幽静，水草丰美，也没有天敌，而几年以后，鹿群非但没有发展，反而病的病，死的死，竟然出现了负增长。后来他们买回几只狼放置在公园里，在狼的追赶捕食下，鹿群只得紧张地奔跑以逃命。这样一来，除了那些老弱病残者被狼捕食外，其它鹿的体质日益增强，数量也迅速地增长着。

　　流水不腐，户枢不蠹。人天生有种惰性，没有竞争就会故步自封，躺在功劳簿上睡大觉。竞争对手就是追赶梅花鹿的狼，时刻让梅花鹿清楚狼的位置和同伴的位置。跑在前面的梅花鹿可以得到更好的食物，跑在最后的梅花鹿就成了狼的食物。按照市场规则，给予“头鹿”奖励，让“末鹿”被市场淘汰。

　　二、处罚制度

　　一)出勤

　　1、迟到、早退十分钟以内罚款10元;迟到、早退十分钟以上三十分钟以内罚款20元，凡迟到、早退半小时以上又无充分理由办理补假手续者，视为旷工，旷工半天扣除员工1.5天工资，旷工一天扣除员工三天工资，旷工两天扣除当月工资，旷工两天以上除名。

　　2、员工请假必须有书面假条，无假条按旷工处理。

　　3、上、下班不打卡，委托他人打卡，按旷工处理。

　　4、私自调班双方各罚款20元。

　　5、未经批准自行安排倒休(班次倒乱，无人替班)，按旷工处理。